Bio potraviny
Bio potraviny
Vybrané certifikované bio produkty podle dostupnosti — napříč základními surovinami, obilovinami, luštěninami, ořechy, sušeným ovocem, kořením i nápoji. Bio označujeme jen tam, kde je skutečně potvrzeno; ne u celého sortimentu.
Bio základní potraviny
Základní suroviny pro každodenní vaření.
Bio obiloviny
Oves, pohanka, rýže a další zrniny.
Bio luštěniny
Čočka, cizrna, fazole a hrách.
Bio ořechy
Mandle, vlašské a lískové ořechy.
Bio semínka
Chia, len, dýňová a slunečnicová semínka.
Bio sušené ovoce
Datle, meruňky, fíky a rozinky.
Bio koření
Skořice, kurkuma, zázvor a další.
Bio nápoje
Bylinné čaje a přírodní nápoje.
Bio produkty podle dostupnosti — konkrétní sortiment a certifikace naleznete u jednotlivých produktů.
Co znamená BIO?
Bio, neboli ekologické zemědělství, je způsob hospodaření, který respektuje přirozené postupy pěstování a chovu, omezuje používání syntetických prostředků a je pravidelně kontrolován nezávislou certifikační organizací.
Aby mohla potravina nést označení BIO, musí celý proces — od pěstování přes zpracování až po balení — splňovat stanovená pravidla a být ověřen kontrolním orgánem, jehož kód najdete přímo na obalu.
Ekologické zemědělství
Hospodaření respektující přirozené koloběhy půdy, rostlin i zvířat.
Nezávislá kontrola
Certifikaci uděluje a pravidelně ověřuje akreditovaná kontrolní organizace.
EU bio logo
Zelený list z bílých hvězdiček je jednotné označení platné v celé Evropské unii.
Kód organizace
Vedle loga bývá uveden kód konkrétní kontrolní organizace, např. CZ-BIO-XXX.
Vztahuje se na produkt
Bio označení platí pro konkrétní certifikovaný produkt, nikoli automaticky pro celou značku.
Jak poznat bio produkt
Ukázka: příklad označení na obalu
Název výrobkuOvesné vločky
EU bio logozelený list z hvězdiček
Kód kontrolní organizacenapř. CZ-BIO-002
Původ surovinEU / mimo EU zemědělství
Složení100 % ovesné vločky
1
Najděte EU bio logo
Zelený list z hvězdiček bývá na přední nebo zadní straně obalu.
2
Zkontrolujte kód kontroly
Kód kontrolní organizace se uvádí přímo vedle loga.
3
Přečtěte si původ
Etiketa uvádí, zda surovina pochází ze zemědělství v EU, mimo EU, nebo z obou.
4
Ověřte složení
U zpracovaných produktů zkontrolujte, jaký podíl surovin je certifikován jako bio.
Čtěte etiketu jednoduše
Devět základních údajů, které najdete na každém obalu potraviny.
Název výrobku
Popisuje, o jaký produkt se jedná a jakým způsobem byl zpracován.
Složení
Ingredience seřazené podle množství od nejvyššího po nejnižší.
Výživové údaje
Energetická hodnota, tuky, sacharidy, bílkoviny a další hodnoty na 100 g.
Alergeny
Zvýrazněné složky, které mohou vyvolat alergickou reakci.
Množství
Čistá hmotnost nebo objem výrobku v balení.
Původ
Země nebo oblast, odkud surovina nebo výrobek pochází.
Výrobce
Identifikace výrobce nebo dovozce odpovědného za produkt.
Skladování
Doporučené podmínky pro uchování kvality výrobku.
Datum minimální trvanlivosti
Datum, do kterého si výrobek zachovává deklarované vlastnosti.
Bio a běžné potraviny
Rozdíl mezi bio a běžnými potravinami se týká především způsobu pěstování, zpracování a kontroly — nikoliv automaticky vyšší kvality nebo léčivého účinku. Obě kategorie musí splňovat platné potravinářské předpisy.
Bio potraviny
Pěstováno v souladu s pravidly ekologického zemědělství, certifikováno nezávislou organizací, oznaceno EU bio logem a kódem kontroly.
Běžné potraviny
Pěstováno konvenčními zemědělskými postupy, rovněž podléhá potravinářské legislativě a kontrolám kvality a bezpečnosti.
