Recepty

Recepty z přírodních surovin

Jednoduché nápady na snídaně, obědy, saláty i pečení — vycházející ze surovin, které patří do základní spíže.

Snídaně

Ovesná snídaně s jablky

15 min · Snadné

Ingredience

Ovesné vločky, jablko, skořice, mléko nebo rostlinný nápoj, med.

Postup

Vločky uvařte v mléce, přidejte nakrájené jablko a skořici, dosladte medem.

Tip: Přidejte lžíci mandlového másla pro krémovější texturu.

Snídaně

Domácí müsli s ořechy

10 min · Snadné

Ingredience

Ovesné vločky, ořechy, semínka, sušené ovoce, med.

Postup

Všechny suroviny smíchejte a servírujte s jogurtem nebo mlékem.

Tip: Připravte si větší zásobu a skladujte v uzavřené nádobě.

Polévky

Dýňová polévka s tymiánem

35 min · Snadné

Ingredience

Dýně, cibule, česnek, zeleninový vývar, tymián, olivový olej.

Postup

Zeleninu orestujte, zalijte vývarem, vařte do měkka a rozmixujte.

Tip: Dozdobte pečenými dýňovými semínky.

Rychlé recepty

Domácí cizrnový hummus

20 min · Snadné

Ingredience

Cizrna, tahini, citron, česnek, olivový olej, kmín.

Postup

Cizrnu rozmixujte s ostatními surovinami do hladké pomazánky.

Tip: Podávejte s celozrnným pita chlebem nebo zeleninou.

Saláty

Mrkvový salát s pomerančem

15 min · Snadné

Ingredience

Mrkev, pomeranč, olivový olej, semínka.

Postup

Mrkev nastrouhejte, promíchejte s pomerančem a dresinkem.

Tip: Přidejte hrst pražených slunečnicových semínek.

Večeře

Čočkový guláš se zeleninou

40 min · Střední

Ingredience

Čočka, mrkev, celer, rajčata, koření, olivový olej.

Postup

Zeleninu orestujte, přidejte čočku a vývar, vařte do měkka.

Tip: Dochuťte kmínem a majoránkou.

Pečení

Jablečný koláč s ovesnými vločkami

60 min · Střední

Ingredience

Jablka, ovesné vločky, mouka, skořice, vejce, olej.

Postup

Suroviny smíchejte do těsta, poklaďte jablky a pečte do zlatova.

Tip: Podávejte vlažný s jogurtem.

Dezerty

Chia pudink s ovocem

10 min + noc · Snadné

Ingredience

Chia semínka, rostlinné mléko, ovoce, med.

Postup

Chia zalijte mlékem, promíchejte a necháte přes noc ztuhnout.

Tip: Servírujte ve vrstvách se sezónním ovocem.

Nápoje

Bylinkový čaj se zázvorem

10 min · Snadné

Ingredience

Zázvor, citron, med, horká voda, máta.

Postup

Zázvor a bylinky zalijte horkou vodou, necháte louhovat a dosladíte medem.

Tip: Skvělé zahřejí v chladných měsících.

Jedna surovina – více nápadů

Jablko

→ Snídaně s ovsem

→ Jablečný koláč

→ Salát s ořechy

→ Teplý nápoj se skořicí

Dýně

→ Dýňová polévka

→ Pečená příloha

→ Dýňová pomazánka

→ Podzimní pečení

Cizrna

→ Domácí hummus

→ Cizrnový salát

→ Zahuštění polévky

→ Pečená cizrna

Ořechy

→ Ranní müsli

→ Do pečiva

→ Do salátu

→ Ořechový dezert

Podle chuti

Vyberte chuťový směr a najděte odpovídající recepty.

Sladké

Jablka, hrušky, skořice, med a datle — základ sladkých snídaní a dezertů.

Svěží

Citrusy, máta, okurka a bylinky pro lehké letní pokrmy a nápoje.

Ořechové

Mandle, vlašské ořechy a tahini dodají pokrmům plnost a texturu.

Kořeněné

Kurkuma, zázvor a kmín pro výraznější a hřejivější chutě.

Bylinkové

Bazalka, tymián a oregano pro aromatické středomořské nádychy.

Zemité

Červená řepa, celer a luštěniny pro syté podzimní a zimní jídla.

Ovocné

Sezónní ovoce jako základ dezertů, salátů i teplých nápojů.